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Bavard vous offre l’alliance subtile d’un bar à vins et d’une cuisine inventive de tapas, où l’élégance rencontre la liberté.
Our Menu
PLANCHES
€18
Assortiment de charcuteries
(Jambon Serrano, Chorizo Iberico Pata Negra bellota, Salchichon Iberico Pata Negra Bellota, Le Lomo ou Morcon Iberico Pata Negra Bellota)
€18
€24
Assortiment de charcuteries et fromages
(Jambon Serrano, Salchichon Iberico Pata Negra Bellota, Le Lomo ou Morcon Ibérico Pata Negra Bellota, Mango Marsan Curado, Cabrales et Cabecera)
€24
€18
Assortiment de fromages
(Manchego Marsan Curado,Cabrales, et Idiazabal)
€18
€16
Plancha de jambon ibárique Pata Negra Bellota
€16
Tapas Froides
€8
Pan Con tomate (2P)
€8
€10
Pan con tomate et fromage (2P)
€10
€10
Pan con tomate et serrano (2P)
€10
€10
Pan con sardines
€10
FRITURE
€14
Croquettes crevettes – fromages – jambon
(soit en assortiment soit 9 pièces d’une sorte)
€14
€15
Croquettes ibériques au chorizo, serrano et manchego
€15
€8
Aubergines
(tranches d’aubergine frites enrobées de miel et gros sel)
€8
€5
/
€10
Patatas bravas
(servies avec de l’aïoli)
€5
/
€10
€6
/
€12
Pimentos de Padron
(soupoudrés de fleurs de sel)
€6
/
€12
A LA PLANCHA
€9
/
€15
Légumes de saison
(légèrement pimentés)
€9
/
€15
€12
Tortilla accompagné de son aioli
€12
€14
/
€19
/
€24
Chipirones 6p / 9p / 12p
(servis avec de l’aïoli)
€14
/
€19
/
€24
€15
/
€26
/
€32
Gambas 4p / 8p / 10p
(servis avec de l’aïoli)
€15
/
€26
/
€32
€8
/
€15
/
€19
Brochettes de poulet à l’ail ou au citron et sa sauce 3p / 6p / 9p
€8
/
€15
/
€19
€13
2 Brochettes de scampi à l’ail (3P)
€13
€24 €
4 brochettes de scampi à l’ail (3P)
€24 €
PORC IBÉRIQUE
€30
Solomillo
(filet pur du pata negra bien tendre et fondant servi avec une salade et des patatas bravas)
€30
€32
Presa
(moelleux et gout noisette située à l’avant de l’épine dorsale du cochon servi avec une salade et des patatas bravas)
€32
€45
La sélection du chef mixte de 5 tapas ( min 2 pers)
€45
DESSERTS
€10
Tiramisu spéculoos
€10
€10
Dame blanche
€10
€10
Trio de sorbets de saison
€10
€10
Crème brulée
€10
€10
Colonel
€10
€10
Moelleux au chocolat et sa crème anglaise
€10
€5
/
€10
Churros soupoudrés de sucre 4p ou 8 pièces
€5
/
€10
(Toutes nos glaces et sorbets viennent des glaces d’Ophélie à Genappe)
LES SOURS
€12
Amaretto, Whiskey, Rhum et autres
(Citron vert, sucre, blanc d’œuf)
€12
LES MULES
€12
Moscow, London, Jamaïcan, et autres
(citron vert, menthe, Ginger Beer)
€12
LES MOJITOS
€12
Mojito classique
(Rhum blanc, menthe, citron vert, sucre de canne)
€12
€12
Mojito
Selon la sélection
€12
LES SPRITZ
€10
Aperol, Hugo, Campari, Limoncello
€10
LES INCONTOURNABLES
€14
Basil Smash
(Gin, jus de citron vert, basilic, sucre de canne)
€14
€12
Cuba Libre
(Rhum brun, sucre de canne, citron vert, coca-cola)
€12
€13
Espresso martini
(Vodka, liqueur de café, café, sucre de canne)
€13
€13
Negroni
(Gin, campari, vermouth)
€13
€14
Gin Tonic
(Gin, et Schweppes aux choix)
€14
€12
Caïpirinha
(Cachaça, citron vert, sucre de canne)
€12
€12
Cosmopolitan
(Vodka, cointreau, jus de cranberry)
€12
€14
Pornstar martini
(Vodka, sirop de vanille, sirop de fruit de la passion)
€14
€14
Paloma
(Tequila, jus de pamplemousse, jus de citron vert, sirop d’agave)
€14
LES SIGNATURES
€12
Le Bavard
(Gin, liqueur de fruit de la passion, Schweppes pomelo, myrtilles)
€12
€14
Le Paloma Twist
(Tequilla, cointreau, citron vert, pamplemousse, Agave, épices)
€14
€14
Le Sweet Smash
(Gin, concombre, basilic, citron vert, liqueur de pêche)
€14
€14
La sangria blanche
(vin blanc, vodka, cointreau,jus d’orange, sprite, sucre de canne, fruits)
€14
€12 €
Le cocktail création du jour
€12 €
Mocktails
€9
Gin tonic
(Gin sans alcool, Schweppes aux choix)
€9
€9
Virgin Mojito
(Eau pétillante, Sprite, citron vert, sucre de canne, menthe)
€9
€8
Virgin Mule
(Ginger beer, jus de citron vert, menthe)
€8
€10
Bavard
( sirop de fruit de la passion, gin sans alcool et pomelo, myrtilles)
€10
Champagne
€60
/
€12
Champagne Haton, Classic Blanc de Noirs Brut
92 pts IWC 2024
€60
/
€12
€76
Champagne Haton, BlancS de Blanc Brut
€76
€150
Champagne Taittinger Prélude Grands Crus étoilé au guide Hachette
€150
€29
/
€8
Prosecco Extra Dry
€29
/
€8
Vins Rouges
€36
Pinot Noir d'Alsace Bio, Kuehn
€36
€88
Château Yon Figeac Saint Emilion grand cru classé
€88
€100
Château Sociando-Mallet Haut Médoc
€100
€58
/
€14
Château Petit Bocq, Saint-Estèphe
€58
/
€14
€74
Connetable de Talbot, Saint-Julien
€74
€86
Mercurey Rouge, les Caudroyes , Domaine Mia, Bio
€86
€30
/
€8
Primitivo
€30
/
€8
€53
Vacqueyras, "La Pourpre", Ogier
€53
€32
/
€8
Terra di Nostri Rouge, IGP Ile de Beauté.
€32
/
€8
€49
Erbacher Michelmark,Spätburgunder trocken, Weingut Crass
€49
€38
Luz Millar Roble, Ribeira del Duero; Lleiroso
€38
€34
Carménère Reserva "Estate Series", Errazuriz
€34
€40
Malbec "Reserva" Bio, Domaine Bousquet, Argentina
91 pts ISWC, Gold medal Brussels
€40
€24
/
€6
Terre Dieu Rouge, IGP Pays d'Oc, Merlot, Syrah & Cabernet
€24
/
€6
€28
/
€6
Los Vascos Cabernet Sauvignon Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
€28
/
€6
€24
/
€6
Saumur Champigny "Les Folies" Vieilles Vignes
€24
/
€6
€27
/
€7
Château Lescalle, Bordeau Supérieur
€27
/
€7
€24
/
€6
Pinot Noir, Héritage An 940, Gérard bertrand BIO
€24
/
€6
€18
La Torre Degli Uccelli, Malvasia Nera, IGP Salento
€18
€27
Rioja Crianza Real Agrado Garnacha & Tempranillo
€27
€48
/
€11
Bourgogne Côte d'Or "Pressonnier" Philippe Le Hardi
€48
/
€11
Vins Blancs
€52
Pouilly Fumé "Les Duchesses", Laporte
€52
€34
/
€9
Vouvray Sec, "les Perruches" Jean-Marc Gilet
€34
/
€9
€56
/
€12
Chablis Sainte Claire Bio, Jean-Marc Brocard
€56
/
€12
€85
Rully Blanc Bio, Les Plantenays, Domaine Mia
€85
€86
Condrieu Les Mandouls Ferraton Père et Fils
€86
€54
/
€12
Sancerre Les Grandmontains Bio Domaine Laporte
€54
/
€12
€32
Héritage Clairette d
€32
€32
/
€8
Quatre Cépages, Vin Belge, Entre-deux-Monts
€32
/
€8
€56
Enate Chardonnay Fermentado en Barrica, Somontano
€56
€32
/
€8
Terra di Nostri, Ilde de Beauté IGP
€32
/
€8
€24
/
€6
Terre Dieu Blanc, IGP Pays d'Oc, Sauvignon Blanc
€24
/
€6
€22
Bourboulenc IGP d'OC Cellier des Demoselles Languedoc Rousillon
€22
€28
/
€6
Los Vascos Chardonnay Colchaga Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
€28
/
€6
€22
So Vive (9,5°) Vin de France Gérard Bertrand BIO
€22
€23
/
€6
Chardonnay Héritage "An 940" Gérard Bertrand BIO
€23
/
€6
€21
Pinot Grigio Venezia DOC Paladin
€21
€17
La Trainera, Verdejo, Rueda
€17
€22
Harsanyl Tokaj "Eye" Dry 70% Furmint, 20% Harslevelu 10% Muscat Lunel
€22
€53
Bourgogne Côte d'Or "Clos de la Chaise Dieu" Monopole,P.
€53
Vins Rosés
€35
/
€8
Estandon "Héritage", Côtes-de-Provence
€35
/
€8
€19
Gris Blanc BIO, IGP d'Oc, Gérald Bertrand BIO
€19
€32
/
€8
Eau de Provence, Côtes de Provence
€32
/
€8
€22
Terra di Nostri Rosé, Ilde de Beauté IGP
€22
€24
/
€6
Terre Dieu Rosé, IGP Pays d'Oc, Grenache & Syrah
€24
/
€6
Vins Oranges
€40
/
€10
Orange Gold Bio, Gérard Bertrand
€40
/
€10
SOFTS
€9
Bru pétillant 1 l
€9
€5
Bru pétillant 1/2 l
€5
€9
Bru non pétillant 1 l
€9
€5
Bru non pétillant 1/2 l
€5
€3,5
Coca Cola 20 cl
€3,5
€3,5
Coca Cola Zéro 20 cl
€3,5
€3,5
Sprite 20 cl
€3,5
€3,5
Fanta 20 cl
€3,5
€3,5
Lipton Ice Tea 25 cl
€3,5
€4
Looza ananas 20 cl
€4
€4
Looza orange 20 cl
€4
€4
Looza pommes 20 cl
€4
€4
Looza tomate 20 cl
€4
€4
Schweppes Ginger Ale 20 cl
€4
€4
Schweppes Ginger Beer 20 cl
€4
€4
Schweppes Hibiscus 20 cl
€4
€4
Schweppes Lavande 20 cl
€4
€4
Schweppes Peper 20 cl
€4
€4
Schweppes Pomelo 20 cl
€4
€4
Schweppes Tonica 20 cl
€4
€4
Carlsberg 25 cl
€4
€4
Carlsberg zéro 25 cl
€4
€5,5
St Hubertus Ambre 33 cl
€5,5
€5,5
St Hubertus Blanche 33 cl
€5,5
€5,5
St Hubertus Blonde 33 cl
€5,5
€6
St Hubertus Triple Hop 33 cl
€6
€3
Coffee
€3
€4
Tea
€4
€12
Irish Coffee
€12
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