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Bavard vous offre l’alliance subtile d’un bar à vins et d’une cuisine inventive de tapas, où l’élégance rencontre la liberté.
Our Menu
PLANCHES
€18
Assortiment de charcuterie
(Jambon italien, chorizo, saucisson, coppa et chiffonnade de mortadelle)
€18
€24
Assortiment de charcuteries et fromages
(Jambon italien, chorizo, mortadelle et Camembert, Pecorino, Comté)
€24
€12
/
€18
/
€22
Assortiment de Bruschette 3p / 5p / 7p
(aux tomates ail et basilic, fromage fines herbes et saumon, feta et fruit de saison)
€12
/
€18
/
€22
€18
Assortiment de fromages
(Camembert, Pecorino, Comté, Pont l’Evêque)
€18
€16
Plancha de jambon ibárique Bellota
€16
Saumon en trois déclinaisons
€16
Saumon fumé et ses accompagnements
(saumon fumé, fines herbes, sauce aneth, citron, toasts)
€16
€14
Carpaccio de saumon et avocat
(saumon frais, avocat, oignon rouge, citron, coriandre, fleur de sel)
€14
€16
Tartare de saumon et sa garniture avec Toasts
(saumon, échalotes, ciboulette, citron, persil plat, moutarde à l’ancienne)
€16
FRITURE
€14
Croquettes crevettes – fromages – jambon
(soit en assortiment soit 9 pièces d’une sorte / servi avec de l’aïoli)
€14
€8
Aubergines
(tranches d’aubergine enrobées de miel)
€8
€5
/
€10
Patatas bravas
(servies avec de l’aïoli)
€5
/
€10
€12
Pimentos de Padron en tapas
(soupoudrés de fleurs de sel)
€12
A LA PLANCHA
€9
/
€15
Légumes de saison
(légèrement pimentés)
€9
/
€15
€14
/
€19
/
€24
Chipirones 6p / 9p / 12p
(servis avec de l’aïoli)
€14
/
€19
/
€24
€15
/
€26
/
€32
Gambas 4p / 8p / 10p
(servis avec de l’aïoli)
€15
/
€26
/
€32
€8
/
€15
/
€19
Brochettes de poulet à l’ail ou au citron 3p / 6p / 9p
€8
/
€15
/
€19
€13
2 Brochettes de scampi à l’ail (3P)
€13
€24 €
4 brochettes de scampi à l’ail (3P)
€24 €
€18
2 brochettes de filet pur (3p)
(servies avec la sauce du chef)
€18
€35
/
pers
La sélection du chef mixte de 5 tapas
( min 2 pers)
€35
/
pers
DESSERTS
€10
Tiramisu spéculoos
€10
€10
Dame blanche
€10
€10
Trio de sorbets de saison
€10
€10
Crème brulée
€10
€10
Colonel
€10
€10
Moelleux au chocolat et sa crème anglaise
€10
LES SOURS
€12
Amaretto, Whiskey, Rhum et autres
(Citron vert, sucre, blanc d’œuf)
€12
LES MULES
€12
Moscow, London, Jamaïcan, et autres
(citron vert, menthe, Ginger Beer)
€12
LES MOJITOS
€12
Mojito classique
(Rhum blanc, menthe, citron vert, sucre de canne)
€12
€12
Mojito
Selon la sélection
€12
LES SPRITZ
€10
Aperol, Hugo, campari, Limoncello
€10
LES INCONTOURNABLES
€14
Basil Smash
(Gin, jus de citron vert, basilic, sucre de canne)
€14
€12
Cuba Libre
(Rhum brun, sucre de canne, citron vert, coca-cola)
€12
€13
Espresso martini
(Vodka, liqueur de café, café, sucre de canne)
€13
€13
Negroni
(Gin, campari, vermouth)
€13
(Gin et Schweppes aux choix) €14
Gin tonic
(Gin et Schweppes aux choix) €14
€12
Caïpirinha
(Cachaça, citron vert, sucre de canne)
€12
€12
Cosmopolitan
(Vodka, cointreau, jus de cranberry)
€12
€14
Pornstar martini
(Vodka, sirop de vanille, sirop de fruit de la passion)
€14
€14
Paloma
(Tequila, jus de pamplemousse, jus de citron vert, sirop d’agave)
€14
LES SIGNATURES
€12
Le Bavard
(Gin, liqueur de fruit de la passion, Schweppes pomelo, myrtilles)
€12
€14
Le Paloma Twist
(Tequilla, cointreau, citron vert, pamplemousse, Agave, épices)
€14
€14
Le Sweet Smash
(Gin, concombre, basilic, citron vert, liqueur de pêche)
€14
Mocktails
€9
Gin tonic
(Gin sans alcool, Schweppes aux choix)
€9
€9
Virgin Mojito
(Eau pétillante, Sprite, citron vert, sucre de canne, menthe)
€9
€8
Virgin Mule
(Ginger beer, jus de citron vert, menthe)
€8
€10
Bavard
( sirop de fruit de la passion, gin sans alcool et pomelo, myrtilles)
€10
Champagne
€60
/
€9
Champagne Haton, Classic Blanc de Noirs Brut
92 pts IWC 2024
€60
/
€9
€150
Champagne Taittinger Prélude Grands Crus
étoilé au guide Hachette
€150
€29
/
€9
Prosecco
€29
/
€9
Vins Rouges
€49
Erbacher Michelmark,Spätburgunder trocken, Weingut Crass
Cépage: 100 % pinot noir. Allemagne
€49
€40
Malbec "Reserva" Bio, Domaine Bousquet 91 pts ISWC, Gold medal Brussels
Cépage: 100 % malbec. Argentine
€40
€28
Los Vascos Cabernet Sauvignon Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
Cépage: 100 % cabernet sauvignon. Chili
€28
€34
Carménère Reserva "Estate Series", Errazuriz
Cépages: 89 % carmenère, 9 % petit syrah et 2 % tempranillo. Chili
€34
€32
/
€8
Terra di Nostri Rouge, IGP Ile de Beauté.
Cépages: 70 % niellucciu et 30 % syrah. Corse
€32
/
€8
€38
Luz Millar Roble, Ribeira del Duero; Lleiroso
Cépage : 100 % tempranillo. Espagne, Ribera del duero
€38
€36
Pinot Noir d'Alsace Bio, Kuehn
Cépage: 100 % pinot noir. France, Alsace
€36
€58
Château Petit Bocq, Saint-Estèphe
Cépages: 51 % cabernet sauvignon, 47 % merlot et 2 % petit verdot. France, Bordeaux
€58
€74
Connetable de Talbot, Saint-Julien
Cépages: 56 % cabernet sauvignon, 44 % merlot. France, Bordeaux
€74
€88
Château Yon Figeac Saint Emilion grand cru classé
Cépages: 80 % merlot et 20 % cabernet franc. France, Bordeaux
€88
€100
Château Sociando-Mallet Haut Médoc
Cépages: 54 % Merlot, 44 % cabernet sauvignon et 2 % Cabernet Franc. France, Bordeaux
€100
€86
Mercurey Rouge, les Caudroyes , Domaine Mia, Bio
Cépage: 100 % chardonnay. France, Bourgogne
€86
€26
/
€6
Le Chouchou Bio VDF Gérard Bertrand
Cépages: 57 % grenache, 30 % syrah et 13 % cinsault. France, Languedoc Roussillon
€26
/
€6
€24
/
€6
Terre Dieu Rouge, IGP Pays d'Oc
Cépages: 40 % merlot, 35 % syrah et 25 % cabernet sauvignon. France, Pays d'oc
€24
/
€6
€53
Vacqueyras, "La Pourpre", Ogier
Cépages: 60 % grenache, 35 % syrah et 5 % mourvèdre. France, Rhône
€53
€110
Châteauneuf du Pape Le Clos de l'oratoire
Cépages: 80 % grenache, 10 % syrah, 5 % cinsault et 5 % mourvèdre. France, Rhône
€110
€30
/
€8
Primitivo
Cépage: 100 % zinfandel. Italie, Pouilles
€30
/
€8
€36
Tageto
Cépages: 47 % cabernet franc, 32 % cabernet sauvignon, 18 % merlot, 2 % petit verdot. Italie, Toscane
€36
€42
Ripasso
Italie, Valpolicella
€42
Vins Blancs
€32
/
€8
Quatre Cépages, Vin Belge, Entre-deux-Monts
Cépage : 45 % auxerrois, 40 % chardonnay, 10 % pinot noir et 5 % meunier. Belgique
€32
/
€8
€56
Enate Chardonnay Fermentado en Barrica, Somontano
Cépage 100 % chardonnay. Espagne, Aragon
€56
€28
/
€6
Los Vascos Chardonnay Colchaga Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
Cépage : 100 % chardonnay. Chili
€28
/
€6
€56
Chablis Sainte Claire Bio, Jean-Marc Brocard
cépage: 100 % chardonnay. France, Bourgogne
€56
€85
Rully Blanc Bio, Les Plantenays, Domaine Mia
cépage: 100 % chardonnay. France, Bourgogne
€85
€150
Meursault Remoissenet Père et Fils
cépage: 100 % chardonnay. France, Bourgogne
€150
€150
Meursault Remoissenet Père et Fils
cépage: 100 % chardonnay. France, Bourgogne
€150
€32
Héritage Clairette
Cépage : 100 % clairette. France, Languedoc Roussillon
€32
€22
Bourboulenc IGP d'OC Cellier des Demoselles
Cépage: 100 % bourboulenc. France, Loire
€22
€52
Vouvray Sec, "les Perruches" Jean-Marc Gilet
Cépage: 100 % cenin blanc. France, Loire
€52
€54
/
€14
Sancerre Les Grandmontains Bio Domaine Laporte
Cépage: 100 % cenin blanc. France, Loire
€54
/
€14
€86
Condrieu Les Mandouls Ferraton Père et Fils
Cépage : 100 % viognier. France, Rhône
€86
€24
/
€6
Terre Dieu Blanc, IGP Pays d'Oc, Sauvignon Blanc
Cépage: 100 % sauvignon blanc. France, Pays d'oc
€24
/
€6
Vins Rosés
€28
Bardolino Chiaretto
Cépages: 60 % Corvina, 20 % rondinella et 20 % corvinone. Italie
€28
€24
/
€6
Terre Dieu Rosé, IGP Pays d'Oc
Cépages: 60 % grenache, 40 % syrah. France, Pays d'oc
€24
/
€6
€35
Estandon "Héritage"
Cépages: 40 % cinsault, 30 % grenache, 20 % syrah et 10 % rolle. France, Provence
€35
Vins Oranges
€40
Orange Gold Bio, Gérard Bertrand
Cépages: chardonnay, viognier, grenache blanc, marsanne, mauzac et muscat. France, Languedoc- Roussillon
€40
SOFTS
€9
Bru pétillant 1 l
€9
€5
Bru pétillant 1/2 l
€5
€9
Bru non pétillant 1 l
€9
€5
Bru non pétillant 1/2 l
€5
€3,5
Coca Cola 20 cl
€3,5
€3,5
Coca Cola Zéro 20 cl
€3,5
€3,5
Sprite 20 cl
€3,5
€3,5
Fanta 20 cl
€3,5
€3,5
Lipton Ice Tea 25 cl
€3,5
€4
Looza ananas 20 cl
€4
€4
Looza orange 20 cl
€4
€4
Looza pommes 20 cl
€4
€4
Looza tomate 20 cl
€4
€4
Schweppes Ginger Ale 20 cl
€4
€4
Schweppes Ginger Beer 20 cl
€4
€4
Schweppes Hibiscus 20 cl
€4
€4
Schweppes Lavande 20 cl
€4
€4
Schweppes Peper 20 cl
€4
€4
Schweppes Pomelo 20 cl
€4
€4
Schweppes Tonica 20 cl
€4
€4
Carlsberg 25 cl
€4
€4
Carlsberg zéro 25 cl
€4
€5,5
St Hubertus Ambre 33 cl
€5,5
€5,5
St Hubertus Blanche 33 cl
€5,5
€5,5
St Hubertus Blonde 33 cl
€5,5
€5,5
St Hubertus Triple Hop 33 cl
€5,5
€3
Coffee
€3
€4
Tea
€4
€12
Irish Coffee
€12